Velkommen til blomsterhaven

– det hyggelige læsehjørne

Det handler siden om

På mine sider her på blomsterhaven.dk, kan du læse om havens blomster, fremstilling af vin og øl, spiselige afgrøder, økologi og – tja – en masse om selvforsyning, oplevelser, mad og drikke og andet der interesserer mig – og sikkert også dig, nu hvor du er havnet på min hjemmeside. Jeg ønsker dig god og hyggelig læselyst …

– Kenn Römer-Bruhn

 

Blomsterhaven er blevet udvidet

Det er næsten ikke til at forstå, men nu består blomsterhaven af 13.000 kvm i smukke omgivelser i Smør- og Fedtmosen i Hjortespring. Læs mere her …

 

Projekter i 2016

Vi begyndte året med at fælde en række meget store og gamle halvrådne kirsebærtræer. Jeg fik håndkløvet det meste og stablet en fin og meget lang brændehæk. Så etablerede vi en natureng med urtegræs og vilde blomster på den gamle reservefold. Vi fik plantet en række æbletræer derud ved samme lejlighed. Og også lige 88 nye roser blev plantet ud – sikke et gravearbejde! Et hegn af kirsebær-brændeknuder fra terrassen mod nord blev opført. Jeg har også fået mine bier – tre stader med tre bi-familier flyttede ind i marts, og vi har allerede høstet dejlig friskpresset flydende honning. Så fik vores mindste datter en lejlighed i Valby, der i den grad trængte til en kærlig hånd. Så her gik også en del tid med at få den fin og beboelig. Nyt blod til hønsene i form af ny Marren hane, 3 skovhøns og en enkelt grønlægger. Så fik vi nye egestolper og egebrædder leveret, og vi er ved at få system og orden på de nye folde. Vi fik opført en ny løsdriftsstald på 35 kmv i vores sommerferie, og de sidste ting er netop afsluttet på den. Så nu har vores heste fået indviet løsdriftstalden.

Vi har følgende projekter tilbage i 2016 (som vi jo nok ikke lige når at udføre): Gavl veranda. Trappe fra verandaen og ned. En lav halvmur ved terrasse. Stald til grise (udskudt). Flytning af hønsehus og ny gård til dem (hvis vi når det). Flytning af den gamle stald. Vand og el til det kommende drivhus og op til den nye stald. Forskellige stier af grus og flis til og fra huset/mellem foldene. Ny indgang med naturflethegn fra sidevejen. Desuden plantning af de 30 æbletræer vi tidligere har podet og et hav af løgvækster.

Og skal jeg være ærlig, tror jeg desværre ikke jeg når at komme i gang med drivhuset. MEN: Nu er tegningerne ved at være på plads inde i mit hoved, og jeg håber derfor vi kan komme i gang næste år. Vand og el bliver installeret og gøres klar til den nye stald, og derfor gøres der også klar til vand og el i det kommende drivhus. Sagt med andre ord: Vi er faktisk i gang med det nye drivhus !!!

Projekter i 2015

Pudsning af de sidste kældervægge, samt etablering af vinkælder. Fik en entreprenør til at gennemgrave indgangen og området bag ved huset mod øst. Etablerede indgangen fra vejen og ind mod huset. Kørte 36 tons slotsgrus ind (med trillebøre). Fik lavet terrassen mod øst med fliser og chaussésten. Vandafledning til nedsivning og senere til forsinkelsesbed. Nedrivning og genopbygning af veranda (i sommerferien). Vinduer og døre til udhuset samt udvendig færdiggørelse af det. Plantede tusindvis af forårsløg. Nå ja – og så blev haven jo også lige udvidet med små 10.000 kvm.

Projekter i 2014

Lavede stort blomsterbed mod vest og fik det plantet til. Købte en bunke roser og fik sat dem rundt i bedene. Rev det sidste af det gamle udhus ned. Gik i gang med det nye udhus. Byggede hønsehus og -gård – og fik endelig høns. Vi havde brand i vores nyrenoverede hus, og måtte starte forfra med kælderen der næsten blev totalskadet. Hele huset og indboet var røgskadet. Stort øv – og en forsinkelse af vores projekter. Lavede midlertidigt krydderurtebed, og fik sat midlertidigt hegn op på foldene til vores heste.

Projekter i 2013

Byggede badeværelset færdigt. Fældede en hulens masse træer. Renoverede overdækningen mod syd. Malede hele huset indvendigt. Byggede stor træterrasse mod vest. Gravede den sidste halvdel af kælderen ud og fik efterisoleret den del. Hentede kvartsvingstrappe i massiv eg fra Polen, og fik den monteret. Fik nogenlunde styr på en køkkenhave, og podede en masse æble- og pæretræer. Byggede stald til hestene.

Projekter i 2012

Vi flyttede ind 1. juni 2012, hvor vi fortsatte renoveringen af et hus der, i bogstavligste forstand, trængte til en kærlig hånd. Udskiftning af tag, vinduer, døre, efterisolering, VVS og el samt kloak. Desuden fik vi bygget en finsk masseovn i underetage og op i stueplan. Gravede halvdelen af kælderen ud og fik efterisoleret den.

Haven fik kun sporadiske initiativer, hvor bl.a. et par store runde bede blev fjernet.

spire

Seneste hygge-indlæg i blomsterhaven

  • Target humle

Humlehøsten 2016

Her sidst i september var det igen tid til at høste humle fra humlehaven her i blomsterhaven. I det tidlige forår blev a [...]

  • Smør- og Fedtmosen

En smuk septembermorgen i Smør- og Fedtmosen

  Lad billederne veje stemningen. Hav en rigtig god dag …       [...]

Den nye stald

I sommerferien gik min hustru og jeg på aktiv-ferie: Vi byggede nemlig endnu en gang. Jo, den er god nok. Igen, igen, ig [...]

  • Blommevin

Hjemmelavet blommevin

Det blev sensommer, og dermed også tid for modne smagfulde danske blommer. Men når man ikke selv ejer et blommetræ, og b [...]

  • Blomsterhavens første havemagasin

Hyggeligt gratis havemagasin

Så gik blomsterhaven i luften med et intro-magasin om havehygge. Magasinet er en introduktion til blomsterhaven, og om t [...]

  • Brooklyn Botanical Garden

Prospect Park og Brooklyn Botanical Garden, New York

En stor park i Brooklyn i New York havde længe stået på listen over besøgshaver og -parker. Og lejligheden bød sig, da v [...]

  • Anlæg af bede

Indgang, terrasse og urtebed før og efter

Blomsterhaven skulle have ny indgang og en ny terrasse mod øst. Men hvordan skulle det se ud, hvilken belægning, hvilke [...]

  • Welcome to Singapore Botanical Garden

Singapore botaniske have (opdateret)

I Singapore findes en have – en botanisk have. Et rent tropeparadis, og alligevel ikke. For i haven har man gjort sig um [...]

  • stikkelsbær, jostabær og hvide ribs

Sommerstatus i køkkenhaven 2016

Her er en sommerstatus fra køkkenhaven sidst i juli 2016. Vi startede sæsonen med at renovere en gammel lejlighed til vo [...]

  • natureng

Anlæg af natureng med urtegræs

Vi har gennem et halvt års tid arbejdet på at få renset den midlertidige fold vores heste gik på. Den har efterfølgende [...]

  • Prikbladet prikon

Lykkelig snaps af prikbladet perikon

Det er nu du skal ud og plukke små fine endnu ikke udsprungne blomster fra prikbladet perikon – Hypericum perforatum. Du [...]

  • Syltedronningen besøger blomsterhaven

Gæret hyldeblomstsaft og syltning

Blomsterhaven viste sig fra sin bedste side, da Helena Grayston kom på besøg. Sol, tusindvis af blomster og højt til him [...]

Den gamle blomsterhave

Et kig tilbage på blomsterhaven i Hjortespring …

Billeder, artikler mv. fra min gamle blomsterhave, der trods sine beskedne 768 kvm. var en dejlig have at boltre sig i.

Gå til den gamle have …

Årets gang

smukke høstanemoner

Læs mine indlæg fra blomsterhaven. Læs om stiklinger, jordforbedring, hvad der blomstrer eller andet fra haven.

Gå til årets gang …

Mad og drikke

Hyldeblomster og hyldeblomstsaft

Vi sætter pris på god mad og skønne drikke. Og gerne mad og drikke, der er fyldt med gode, økologiske og sunde afgrøder fra den kulinariske del af blomsterhaven, hvor fx urter fra køkkenhaven spiller en væsentlig rolle.

Gå til Mad og drikke …

Vin- og ølfremstilling

Hjemmebrygget sensommer pilsner

En herlig forfriskende sensommer pilsner fra eget ‘bryggeri’.

Og hyldeblomstchampagne og rosencider. Jo tak, den er god nok. Jeg elsker at brygge, og i 2015 havde jeg set frem til at høste druer for første gang. Men sommeren blev for våd og kold, så det blev ikke til noget … På ølsiden kom jeg op på min 27. batch (en klon af en belgisk trappist øl), og har tanker og idéer om endnu mere hjemmelavet bær- og frugtvin. På mine sider vil jeg bl.a. vise:

  • Hvad du kan bruge af udstyr
  • Hvordan du fremstiller frugtvin
  • Hvordan du fremstiller ‘rigtig’ vin (af druer)
  • Hvordan du fremstiller mousserende vin
hjemmelavet øl

En hjemmelavet øl er nu ikke at kimse ad …

Chili øl – devils brew

Så blev den første chili ale brygget – hold da op, den kan hvæse. Den er brygget som en stærk ale på 11 %, og skal lagres som en vintage ale. Og først smages efter 12 måneder …