Velkommen til blomsterhaven

– det hyggelige læsehjørne

Det handler siden om

På mine sider her på blomsterhaven.dk, kan du læse om havens blomster, fremstilling af vin og øl, spiselige afgrøder, økologi og – tja – en masse om selvforsyning, oplevelser, mad og drikke og andet der interesserer mig – og sikkert også dig, nu hvor du er havnet på min hjemmeside. Jeg ønsker dig god og hyggelig læselyst …

– Kenn Römer-Bruhn

 

Blomsterhaven er blevet udvidet

– og består nu af 13.000 kvm i smukke omgivelser i Smør- og Fedtmosen i Hjortespring. Læs mere her …

 

Projekter i 2016

Så blev det 2016, og vi håber på at få følgende projekter på plads i år: Gavl veranda (trappen er udskudt til næste år), hegn af kirsebær-brændeknuder fra terrasse mod nord (er lavet), en lav halvmur ved terrasse (udskudt til næste år), nye hegn i egetræ rundt om haven og foldene (1200 m brædder), ny løsdriftsstald (materialer er nu ankommet og arbejdet udføres hen over sommeren), stald til grise (udskudt), nye høns (er ankommet) og flytning af hønsehus og ny gård til dem (hvis vi når det). Forskellige stier af grus og flis mellem foldene. Ny indgang med naturflethegn fra sidevejen. Og så fik jeg også mine bier – tre stader med tre bi-familier er flyttet ind i marts, og vi har allerede høstet dejlig frisk flydende honning.

Desuden plantning af de 30 æbletræer vi tidligere har podet og et hav af løgvækster. Og også lige 88 nye roser (er plantet). Og skal jeg være ærlig, tror jeg desværre ikke jeg når at komme i gang med drivhuset. MEN: Nu er tegningerne ved at være på plads inde i mit hoved, og jeg håber derfor vi kan komme i gang næste år. Vand og el bliver installeret og gøres klar til den nye stald, og derfor gøres der også klar til vand og el i det kommende drivhus. Sagt med andre ord: Vi er faktisk i gang med det nye drivhus !!!

 

 

 

spire

Projekter i 2015

Pudsning af de sidste kældervægge, samt etablering af vinkælder. Fik en entreprenør til at gennemgrave indgangen og området bag ved huset mod øst. Etablerede indgangen fra vejen og ind mod huset. Kørte 36 tons slotsgrus ind. Fik lavet terrassen mod øst med fliser og chaussésten. Vandafledning til nedsivning og senere til forsinkelsesbed. Nedrivning og genopbygning af veranda. Vinduer og døre til udhuset samt udvendig færdiggørelse af det. Plantede tusindvis af forårsløg. Nå ja – og så blev haven jo også lige udvidet med små 10.000 kvm.

Projekter i 2014

Lavede stort blomsterbed mod vest og fik det plantet til. Købte en bunke roser og fik sat dem rundt i bedene. Rev det sidste af det gamle udhus ned. Gik i gang med det nye udhus. Byggede hønsehus og -gård – og fik endelig høns. Vi havde brand i vores nyrenoverede hus, og måtte starte forfra med kælderen der næsten blev totalskadet. Hele huset og indboet var røgskadet. Stort øv – og en forsinkelse af vores projekter. Lavede midlertidigt krydderurtebed, og fik sat midlertidigt hegn op på foldene til vores heste.

Projekter i 2013

Byggede badeværelset færdigt. Fældede en hulens masse træer. Renoverede overdækningen mod syd. Malede hele huset indvendigt. Byggede terrasse mod vest. Gravede den sidste halvdel af kælderen ud og fik efterisoleret den del. Hentede kvartsvingstrappe i massiv eg fra Polen, og fik den monteret. Fik nogenlunde styr på en køkkenhave, og podede en masse æble- og pæretræer. Byggede stald til hestene.

Projekter i 2012

Vi flyttede ind 1. juni 2012, hvor vi fortsatte renoveringen af et hus der, i bogstavligste forstand, trængte til en kærlig hånd. Udskiftning af tag, vinduer, døre, efterisolering, VVS og el samt kloak. Desuden fik vi bygget en finsk masseovn i underetage og op i stueplan. Gravede halvdelen af kælderen ud og fik efterisoleret den.

Haven fik kun sporadiske initiativer, hvor bl.a. et par store runde bede blev fjernet.

 

Seneste hygge-indlæg i blomsterhaven

  • natureng

Anlæg af natureng med urtegræs

28. juli 2016|0 Comments

Vi har gennem et halvt års tid arbe [...]

  • Prikbladet prikon

Lykkelig snaps af prikbladet perikon

1. juli 2016|0 Comments

Det er nu du skal ud og plukke små [...]

  • Syltedronningen besøger blomsterhaven

Gæret hyldeblomstsaft og syltning

29. juni 2016|0 Comments

Blomsterhaven viste sig fra sin bed [...]

  • Hylædeblomster i kurv

Hyldeblomster kan fryses

14. juni 2016|1 Comment

Kan man fryse hyldeblomster, vil no [...]

  • Hjemmelavet hyldeblomst øl

Hyldeblomstøl – en sommerhyldest

6. juni 2016|4 Comments

Min hyldeblomstøl smager dejligt af [...]

  • Hyldeblomster og hyldeblomstsaft

Økologisk hjemmelavet hyldeblomstsaft

5. juni 2016|72 Comments

Her får du opskriften på ikke bare [...]

  • Rådyr elsker tulipaner

De irriterende men hyggelige rådyr

29. april 2016|0 Comments

Nu var jeg netop kommet mig over, a [...]

  • Skovhøns i blomsterhaven

Nye skovhøns

25. april 2016|0 Comments

Der er gang i den her i foråret 201 [...]

  • jordbær

Plante-flyttedag i køkkenhaven

19. marts 2016|0 Comments

Nu har jeg i flere år flyttet rundt [...]

  • Egen honning

Bier i blomsterhaven

16. marts 2016|0 Comments

Jeg er lykkelig, jeg er glad, solen [...]

  • Chippendale

Mange flere roser

15. marts 2016|0 Comments

Så blev der bestilt en større omgan [...]

  • tanker

Tanker her i marts

5. marts 2016|0 Comments

Så blev det meste brænde kløvet – i [...]

Den gamle blomsterhave

Et kig tilbage på blomsterhaven i Hjortespring …

Billeder, artikler mv. fra min gamle blomsterhave, der trods sine beskedne 768 kvm. var en dejlig have at boltre sig i.

Gå til den gamle have …

Årets gang

smukke høstanemoner

Læs mine indlæg fra blomsterhaven. Læs om stiklinger, jordforbedring, hvad der blomstrer eller andet fra haven.

Gå til årets gang …

Mad og drikke

Hyldeblomster og hyldeblomstsaft

Vi sætter pris på god mad og skønne drikke. Og gerne mad og drikke, der er fyldt med gode, økologiske og sunde afgrøder fra den kulinariske del af blomsterhaven, hvor fx urter fra køkkenhaven spiller en væsentlig rolle.

Gå til Mad og drikke …

Vin- og ølfremstilling

Hjemmebrygget sensommer pilsner

En herlig forfriskende sensommer pilsner fra eget ‘bryggeri’.

 

Og hyldeblomstchampagne og rosencider. Jo tak, den er god nok. Jeg elsker at brygge, og i 2015 havde jeg set frem til at høste druer for første gang. Men sommeren blev for våd og kold, så det blev ikke til noget … På ølsiden kom jeg op på min 27. batch (en klon af en belgisk trappist øl), og har tanker og idéer om endnu mere hjemmelavet bær- og frugtvin. På mine sider vil jeg bl.a. vise:

  • Hvad du kan bruge af udstyr
  • Hvordan du fremstiller frugtvin
  • Hvordan du fremstiller ‘rigtig’ vin (af druer)
  • Hvordan du fremstiller mousserende vin
  • Men hov – lad mig lige lave indlæggene først. Og snart kommer en lille video op, om hvordan en stikkelsbærcider bestemt ikke skal smage. Se selv når jeg får lagt den op 😉

    Men kig også lidt på min humlehøst eller min humlehave – eller kigge lidt på mine vin-sider

hjemmelavet øl

En hjemmelavet øl er nu ikke at kimse ad …

Chili øl – devils brew

Så blev den første chili ale brygget – hold da op, den kan hvæse. Den er brygget som en stærk ale på 11 %, og skal lagres som en vintage ale. Og først smages om 12 måneder …